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Franciacorta Vintage Collection Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Vino che dimostra tutta la sua importanza pur in un‘ottica di beva immediata: è articolato e invitante, complesso, caratterizzato da un palato lineare. Accompagnateci dei ravioli di pescatrice in brodo di spezie.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 55%, pinot nero 30%, pinot bianco 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 43.00

Degustazione

Colore giallo carico luminoso e perlage sottile. Accoglie al naso dolce e polposo di frutta con risvolti di confettura e di miele, sfumati da toni di melissa e maggiorana. Troviamo mela, pesca, pera, albicocca (anche in nettare), arancia, ananas, gelso bianco, banana, note di pasticceria alla vaniglia, leggere tostature di mandorle e nocciole (anche pralinate). Nuance minerali di selce e floreali di fiori leggermente appassiti completano il bouquet. Bocca dall‘ingresso cremoso, fresco, morbido ed equilibrato, con tessitura media e dallo sviluppo sapido che al retrolfatto, coerente appena il vino è in bocca, si fa leggermente più minerale, senza perè cancellare le note fruttate.