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Franciacorta Zero Cuvée Pas Dosé

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Boscaiola - Vigneti Cenci

Un vino fresco e fin troppo timido al naso, in bocca si dimostra piacevole e compiuto sia nelle note fruttate che in quelle dolci. Gustatelo in compagnia di una quiche Lorraine.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo paglierino scarico con buon perlage. All‘olfattiva è decisamente vegetale con in primo piano note di fieno ed erba medica. Poi sentori di fiori bianchi (biancospino), note tostate dolci e leggere e toni di frutta gialla matura. Gustativa decisamente più compiuta, dolce, cremosa di buona struttura con retrolfatto nettamente fruttato di mela, pesca, arancia, pera, ananas, con note dolci di pasticceria alla confettura. Leggera sapidità che non disturba la degustazione e finale invitante.