Franciacorta Zero Cuvée Pas Dosé
Nitido e gentile al naso, accoglie minerale e si allarga. In bocca conferma la sua predilezione per la mineralità salina, è leggero e di grande sapidità. Bene con uova sode ripiene alla maionese.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 30%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 6000
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo deciso e brillante, solcato da bollicine fini, è delicato al naso nel fondere minerali di pietra pomice con aromi di mela, arancia, pesca e cedro. Lentamente si aggiunge una nota dolce che ricorda savoiardi e albicocca, a cui si aggiungo una fragranza di uva spina e toni di nocciola. Fresco e sapido al palato, cremoso, di tessitura media, si sviluppa con una progressione salina che detta il ritmo, invitando la beva. Il retrolfatto è coerente appena il vino è in bocca, poi converge su sentori di salgemma senza dimenticare la nota agrumata.