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Friuli Ribolla Gialla On The Move Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreAntonutti

Esuberante nella dolcezza del frutto, caratterizzato da una decisa componente vegetale invitante. In bocca accoglie con continuità per svilupparsi teso sulla scia salina, dal frutto ai vegetali. Bene su sauté di cozze e fasolari.

  • Annata sa
  • Denominazione Friuli Doc
  • Uvaggio ribolla gialla
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro vivace solcato da perlage fine, è dolce e fruttato al naso, di pesca, mela, ananas, banana, cedro, arancia, raccontati anche in gelatine e caramelle. Si inseriscono aromi floreali di gardenia e zagara, accompagnati da netti sentori di melissa, erba Luisa, mentre la nota dolce arriva a sentori di delizia al limone, mela in nettare. Fresco, morbido, cremoso, dotato di una spinta sapida importante che dà vigore; la tessitura è agile e nel finale la percezione salina cresce dando tensione e grip, senza sollevare spigoli. Riprende dolce e polposo il profilo del naso, poi la componente vegetale cresce e si manifesta una vivace mineralità di gesso e salgemma poggiata sulla scia salina, accompagnata dal frutto dolce ora in secondo piano.