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Fusion Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreGiorgi

Di carattere ed eleganza, intensamente e complessamente fruttato, con invitanti ricordi di pasticceria, tostature e minerali. Bocca vibrante, compatta e di grande espressione. Ottimo con risotto allo zafferano e formaggio di capra.

  • Acquisto attento
  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo brillante e perlage fine. Subito accattivante e al contempo fine nel frutto fresco, anche esotico, unito ai fiori profumati. Ananas, papaia, frutto della passione, pesca, mela Renetta, pera Williams, melone bianco, fico d’India e ribes si fondono al tiglio, ai fiori di arancio, alla magnolia, al mughetto e al gelsomino. La pasticceria delicata di vaniglia e limone, con frolle in marmellata, pastiera napoletana e torta margherita alla crema pasticcera, si alternano a note più fresche di menta, timo e foglia del limone. Completano l’insieme le mandorle, tostate e in marzapane, e ricordi di nocciola in un dolce croccante, uniti al minerale di gesso e arenaria. Al palato è cremoso, vivace, di bella struttura e ben integrato in tutte le sue componenti. Torna la frutta croccante, la pasticceria alla vaniglia e il floreale, che qui diventa miele profumato. Il finale è lungo, intenso negli aromi e con sensazioni sapide e vivaci, invitando al riassaggio.