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Fusion Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreGiorgi

Vino appena timido che poi diventa seducente al naso e che incentiva la beva anche se in chiusura è un po’ rigido per la sinergia tra acidità e tannino. Perfetto insieme a un’ombrina alla piastra con maionese.

  • Annata 2000
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 12000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Colore giallo paglierino con perlage abbastanza persistente. Naso un po’ timido su note tostate e minerali (di selce) che poi si apre e i toni minerali fanno da battistrada ad aromi floreali di ginestra, camomilla e artemisia. Poi sentori agrumati di arancia e bergamotto quindi mela, susina e uva spina. Bocca con ingresso morbido, cremoso, di corpo appena sufficiente a sostenere una sapidità un po’ eccessiva che unita al tannino stringono il retrolfatto su note minerali e vegetali.