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Gambellara Spumante Ricordo Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTenuta Natalina Grandi

Fresco, esita leggermente al naso nel mostrare la sua provenienza, un po’ irretito da sentori minerali. In bocca esprime bene il frutto e si fa bere facilmente. Bene in compagnia di rustici con besciamella e champignon.

  • Annata sa
  • Denominazione Gambellara Doc
  • Uvaggio garganega
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 3500
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo paglierino netto e luminoso con perlage piuttosto fine, al naso accoglie con dolcezze di fiori di ciliegio leggermente appassiti, insieme ad aromi di mela matura, a toni di rosa e rosolio, percorsi da nitide note di gesso bagnato. In bocca è più definito, fresco, leggero, cremoso, subito di mela, arancia, pesca, albicocca, insieme a delicati floreali. Poi si assottiglia e la nota sapida prende corpo, aggiungendo sentori di gesso via via più incisivi.