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Garda Maximilian I Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantina di Soave

Figlio della nuova Doc del lago dedicata allo spumante, è fresco e leggiadro al naso, coerente all’ingresso e appena serrato nel finale di bocca. Bene insieme a una frittura di salmerini.

  • Annata sa
  • Denominazione Garda Doc
  • Uvaggio uve bianche dell'est veronese
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 50000
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi argentei e perlage sottile, è fresco e garbato al naso nel proporre toni di melissa che sposano limone e credo, anche in sciroppo, mela Granny Smith, pera estiva, nocepesca, sfumati da cenni di fieno secco, da nuance di fiori di ciliegio e di panificazione. Fresco, sapido, cremoso, leggero, è dotato di adeguata morbidezza e di un piglio salino che detta il ritmo dell’assaggio, con uno sviluppo appena verticale che stringe nel finale leggermente amarognolo. Il retrolfatto ribadisce il naso e da centro assaggio focalizza su toni di limone e salgemma.