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Giovanni Galliano Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBorgo Maragliano

Vino di buona freschezza ed eleganza. Polposo, fresco, sapido, di bella struttura, si presenta all’assaggio con una buona bevibilità, dinamica e piacevole. Da gustare insieme a tagliolini al ragù bianco di Cinta Senese.

  • Annata 2012
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 9500
  • Prezzo 18.50

Degustazione

Rosa chiaro con perlage sottile. Subito al naso belle note tostate fuse con rosa e melagrana, seguite da sentori di fragola, ciliegia, arancia rossa, piccoli frutti di bosco nelle leggere note di ribes nero e lampone. Gradevoli nuance balsamiche di erbe alpine, con sfumature più scure di caramelle alla liquirizia, e la pasticceria con bagna alcolica completano l’olfattiva insieme a sentori minerali di scisto. Bocca fresca, cremosa, di buona spalla acida e lieve tannicità che rende dinamico l’assaggio. Retrolfatto coerente con l’osservazione diretta esalta un po’ nel finale gli agrumi, la frutta fresca e la mineralità.