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Gran Cuvée Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia-Romagna
ProduttoreVelenosi

Tostature, agrumi e toni minerali di scisto caratterizzano un naso dirompente e accattivante; un profilo che conferma fino a centro bocca, dove si rivela ancora giovane e un po’ teso. Perfetto per una tiella di Gaeta.

  • Annata 2011
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 39000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo carico con perlage fine, al naso è un’esplosione di golose note tostate di nocciole, mandorle e fragranze di pane che si accompagnano a frutta matura, arancia, bergamotto, cedro, banana, susina, mela e mango insieme a fiori di ginestra, a note mellite e di pappa reale tutto di giusta intensità e con un piglio raffinato. Note golose di pasticceria si intrecciano a toni di sidro e minerali di scisto per un racconto aromatico accattivante. La bocca è molto fresca e sapida, cremosa, morbida, di profilo teso, caratterizzata da una buona tessitura che sul finale non integra ancora le importanti componenti dure. Il vino entra in bocca senza soluzione di continuità, sollecitando la tavolozza del naso e in progressione stringe su un fresco agrume con una scia di salgemma.