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Gran Cuvée Gold Brut 2006

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreVelenosi

Importante, elegante, complesso e goloso, accoglie dolce e profondo di bella integrità, e al palato è morbido e fresco e sapido per un assaggio dinamico e invitante. Da gustare insieme a petto d‘oca con salsa d‘arancia.

  • Annata 2006
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 2.250
  • Prezzo 34.00

Degustazione

Tinge il calice di un bel giallo dorato luminoso percorso da perlage fine. Al naso è subito elegante di nocciole tostate, pane e pasticceria da forno. A seguire pot-pourri, sfumature di vaniglia e note minerali di pietra focaia si fondono con sentori fruttati dolci di agrumi canditi, mela, pera, albicocca, pesca, uva spina e ananas, anche sciroppato. Si aggiungono note di torrone bianco, croccante e pasticceria con crema che aggiungono dolcezza in modo fine e invitante, grazie anche alla bella presenza minerale che rivela selce e scisto. Bocca di bella corrispondenza con il naso, fresca, cremosa, di tessitura importante, leggermente sapida, morbida ed equilibrata, descrive un insieme dinamico e invitante che riprende la tavolozza del naso mantenendo gli agrumi dolci e le tostature in evidenza.