Lady Chatterley Lumassina Brut
Natura bicefala, accoglie con un naso a cinque stelle, profondo, piacevole e intenso, seguito da un’esperienza al palato decisamente meno coinvolgente. Buona accoppiata con delle sarde in saor.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio lumassina
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 3.0
- Produzione 2000
- Prezzo 25.00
Degustazione
Paglierino luminoso, fine effervescenza. Mostra un profilo cupo e austero, su toni minerali di pietra pomice, roccia bagnata e un leggero bagliore di seme di finocchio. Continua su un deciso sottofondo vegetale scuro, tra ruta e genziana, accompagnate da note di rosmarino e timo. Qualche cenno di cachi e chinotto, prima di chiudere su nocciole e mandorle tostate, menta piperita, miele di castagno e cedro candito, con la suggestione della terra bagnata. Corpo snello all’ingresso che non riesce a espandersi, pur conservando piacevolezza. Cremoso e delicato al palato, mostra persistenza contenuta e, sul finale, un lieve cenno metallico. Regala l’inequivocabile ricordo della confettura di cipolle rosse.