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Lady Chatterley Lumassina Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLiguria
ProduttoreCantina Sancio

Natura bicefala, accoglie con un naso a cinque stelle, profondo, piacevole e intenso, seguito da un’esperienza al palato decisamente meno coinvolgente. Buona accoppiata con delle sarde in saor.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio lumassina
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 2000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Paglierino luminoso, fine effervescenza. Mostra un profilo cupo e austero, su toni minerali di pietra pomice, roccia bagnata e un leggero bagliore di seme di finocchio. Continua su un deciso sottofondo vegetale scuro, tra ruta e genziana, accompagnate da note di rosmarino e timo. Qualche cenno di cachi e chinotto, prima di chiudere su nocciole e mandorle tostate, menta piperita, miele di castagno e cedro candito, con la suggestione della terra bagnata. Corpo snello all’ingresso che non riesce a espandersi, pur conservando piacevolezza. Cremoso e delicato al palato, mostra persistenza contenuta e, sul finale, un lieve cenno metallico. Regala l’inequivocabile ricordo della confettura di cipolle rosse.