Lambrusco di Sorbara Rosé del Cristo Brut 2013
Vino preciso e giocato sulla misura e sul garbo. Svela sentori nobili e caratteristici, accompagnati da una struttura solida ma elegantissima. Da abbinare a ravioli ai porcini con guanciale croccante ed erbe aromatiche.
- Annata 2013
- Denominazione Lambrusco di Sorbara Doc
- Uvaggio lambrusco di Sorbara
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 8.000
- Prezzo 22.00
Degustazione
Color oro antico con riflessi ramati. Naso garbato ed elegante, con sentori di mirtillo, ribes, fragolina di bosco, mela rossa, pesca gialla, susina rossa e arancia sanguinella, ciliegie anche sotto spirito, melagrana e mandarancio. Tutto è integrato in modo gentile, senza sovrapposizioni. Seguono fiori carnosi di magnolia, di rosa, gardenia e ciclamino. Si sprigionano poi tostature gentili, di mandorle e nocciole, sfumature verdi di timo e maggiorana e curcuma in polvere, panificazione e ciambelline all‘anice. Un minerale di selce e cipria, bilancia la dolcezza. Bocca di buona dinamica, vivace e con sentori intensi di frutta rossa, agrumi e mandorla secca. La freschezza accompagna una nota tannica elegante, ben integrata da una struttura solida e da una morbidezza setosa, sia tattile sia gustativa. Il finale è vibrante, agrumato e con sentori di croccante alle mandorle.