Lazio Rosé Brut
Più di una conferma questo Rosato dei Colli Lanuvini, semplice ma incisivo. Dotato anche di una fragrante eleganza, sposa bene un tagliere di salumi della campagna laziale, anche sul piccante.
- Annata 2015
- Denominazione Lazio IGT
- Uvaggio montepulciano 50%, sangiovese 50%
- Fermentazione tank
- Alcool 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 5000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Bel rosa pastello brillante con perlage di buona finezza. Al naso è fresco e dolce nelle note fruttate di lampone, arancia (anche scorza candita), mela, ciliegia, pesca, ribes, fuse con aromi floreali di rosa e tiglio, con lievi toni vegetali di salvia e timo, mentre minerali gessosi e pasticceria con mandorle e vaniglia sfumano tutta la fase olfattiva. Bocca che pur nella sua semplicità di beva si propone fresca e morbida, con un bel tessuto cremoso ed equilibrato e con un buon sostegno acido-sapido che sollecita il retrolfatto principalmente sui frutti, con note dolci di pasticceria nel finale.