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Lazio Sara Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreLa Luna del Casale

Il vino si conferma per il suo stile piacevolmente rustico, di discreto spessore, frutto di un territorio ricco e generoso. Proponetelo su tagliatelle con funghi galletti e salsiccia di Monte San Biagio.

  • Annata sa
  • Denominazione Lazio Igt
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Colore giallo intenso con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso accoglie con iniziali note vegetali, minerali e fruttate mature di rovo, rosmarino, sambuco, mela, pera, pesca gialla, arancia, kumquat, susina e albicocca, sfumati da minerali tufacei. Seguono nuance floreali di ginestra e note di panificazione. In bocca è fresco, morbido, sapido di buona tessitura e cremosità per un discreto equilibrio. Il retrolfatto propone un frutto più maturo, accompagnato da note minerali scure, che chiude appena più vivace su note agrumate di arancia bionda.