Le Fare Extra Brut
Vino dall’impatto olfattivo fine nei toni fruttati e floreali, ma con gustativa un po’ turbata dalla sapidità che serra il retrolfatto. Perfetto come aperitivo in compagnia di un fritto vegetale.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 25.000
- Prezzo 9.00
Degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine. Ha naso di discreta presenza, incentrato su note fruttate di pera, mela, ananas, banana, pesca, arancia, melone e susina che dialogano con sentori floreali di biancospino e mughetto. Entra in bocca morbido e di discreta cremosità per un insieme di buon equilibrio che sollecita sul palato gli aromi del naso. In progressione la sapidità prende un po’ il sopravvento e stringe il retrolfatto su toni vegetali e minerali.