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Lesini Durello 36 Mesi Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreGiannitessari

Naso vivace e largo, dal frutto croccante alle tostature. La bocca è morbida, cremosa, coerente, con una spalla acido-sapida decisa nel finale. Buono con tagliolini all’uovo, gamberi, bottarga e scorza d’arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione Lessini Durello Doc
  • Uvaggio durella
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 45.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo con riflessi dorati e perlage fine. Attacca leggiadro, con sentori di fiori bianchi e frutta croccante. Il biancospino e il mughetto giocano con la mela, la pera, la pesca, la susina, l’arancia e il limone in gelatine. Sprigiona poi sentori tostati di mandorle, pancarrè lievemente abbrustolito e nocciole tostate e pralinate. Su questa scia, si sviluppa la dolcezza di pasticceria secca alla vaniglia e di miele di acacia. Il finale è minerale e vegetale, con lo scisto che si lega a ricordi di timo e melissa. La bocca è fresca e morbida, ben integrata. La carbonica cremosa si lega alla tessitura vivace e a una struttura che non cede. Tornano gli aromi della frutta e dei fiori uniti alle nocciole e alla pasticceria. La spalla acido-sapida bilancia perfettamente tutte le sensazioni più dolci, regalando dinamica prima e tensione salina nel finale.