FILTRA GLI ARTICOLI

Lessini Durello 120 Mesi Extra Brut 2008

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreGiannitessari

L’olfatto è fedele testimone del tempo trascorso, il sorso è in piena adolescenza, ma ben disciplinato. Educata verticalità, sapidità impeccabile e intensità gustativa “dolce-sapida” chiamano un risotto alla zucca con Taleggio.

  • Annata 2008
  • Denominazione Lessini Durello Doc
  • Uvaggio durella
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 4.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo dorato intenso, attraversato da una fine effervescenza. Il naso porta in dote una notevole complessità orientata sui crismi dell’evoluzione, con vari sentori che emergono in sincrono. Gioca molto su due sfaccettature aromatiche: l’ossidazione e la dolcezza, rispettivamente espresse su note di mallo di noce e pasticceria da forno, che richiama i biscotti all’uvetta. Ben presente anche il frutto, tra i toni dell’agrume candito, dove si riconoscono cedro e bergamotto, e la pienezza dell’ananas. La maturità si ravvisa anche nelle note floreali, apprezzando raffinate sfumature di tiglio appassito. Il tutto è impreziosito da piacevoli note di cumino, cenni di cipria e nuance di bagna alcolica. La vibrante freschezza dell’assaggio ne smentisce la carta d’identità, illuminando un sorso lungo e dal corpo pieno, intenso e in calibrato equilibrio. Al palato regala piacevoli note di arancia e cedro canditi, accompagnati da una misurata scia sapida che ne bilancia le sensazioni, creando un piacevolissimo contrasto gustativo.