Lessini Durello 36 Mesi Brut
Dolce al naso, tutto su toni melliti, ma non seduto. In bocca ha verve, ritmo e progressione, con una dialettica coerente, ma più vibrante. Ottimo compagno di un risotto alla zucca, con fiocchi di Gorgonzola.
- Annata sa
- Denominazione Lessini Durello Doc
- Uvaggio durella
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo deciso vivace, solcato da perlage sottile, è intenso al naso, subito su toni di cera d’api e miele d’acacia che sposano aromi freschi di limone, anche candito, e dolcezze di pasticceria soffice da forno. Ecco la pesca e l’ananas anche sciroppati, la pasta di mandorle. Meglio in bocca, dove c’è subito dinamica, freschezza e ritmo; è sapido, di tessitura continua, mai scorbutico e di bella tensione. Il retrolfatto riprende il naso, ma con maggiore verve, tenendo in primo piano la dialettica fruttata, accompagnata dalle dolcezze e da timbri minerali di gesso e salgemma.