Lessini Durello Riserva 120 Mesi Extra Brut 2006
Diverso e di carattere, grazie alla lunga permanenza sui lieviti sviluppa un bouquet ampio e coinvolgente, seguito da una bocca di bella tensione e corrispondenza. Godetelo con un petto d‘anatra al miele e tartufo.
- Annata 2006
- Denominazione Lessini Durello Doc
- Uvaggio durella
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 4.000
- Prezzo 47.00
Degustazione
Giallo dorato intenso, luminoso, solcato da bollicine sottili, al naso è dolce e invitante di toni fragranti di panettone che si fondono con nuance di liquore all‘arancia e poi col miele, con toni di pasticceria al miele e torrone bianco. Inizia quindi a regalare il frutto nei ricordi di sidro che aprono ad arancia anche in nettare, mela, melone, pesca e albicocca, entrambe anche in nettare, e susina, tutti percorsi da nuance vegetali che ricordano genziana, foglia di mirto, foglia di tè e di tabacco mentre la dolcezza rivelala golosità di glassa di castagne e pasticceria alla crema. In bocca è cremoso, fresco e salino, di tessiture elegante che integra con la morbidezza le parti dure, dotate di slancio teso che dà dinamica e sollecita un retrolfatto fatto di chiari scuri, dal frutto croccante alle dolcezze di pasticceria e miele, sfumati dal tabacco. A un nulla dalle 5 sfere.