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Lessini Durello Riserva Settecento 33 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantina di Soave

Una conferma che sorprende sempre per lo spessore gusto-olfattivo e la bevibilità che lo rendono accattivante. Sarà perfetto con un risotto agli asparagi bianchi mantecato con Monte Veronese.

  • Annata sa
  • Denominazione Lessini Durello Doc
  • Uvaggio durella
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Versato, il calice prende tono con un giallo intenso brillante con perlage sottile. Naso fresco di buona finezza dagli avvolgenti toni floreali e vegetali: si riconoscono salvia, timo, glicine e biancospino con sfumature di rosa bianca in cui si fa spazio il comparto fruttato che mette in evidenza mela, pera, melone bianco, susina, pesca, arancia bionda e cedro, proseguendo con note minerali di selce, eleganti tostature di mandorle e nocciole e nuance di panificazione che completano una pregevole olfattiva. Bocca fresca, morbida, cremosa, bilanciata e di buona tessitura con la componente acido-sapida ben integrata che dà dinamica all‘assaggio. Al retrolfatto è abbastanza coerente con la via diretta, evidenziando nel finale la parte agrumata e minerale con un tocco di pasticceria.