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Lessini Durello Riserva Settecento 33 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantina di Soave

Dopo trentasei mesi di affinamento si propone di discreto spessore gustativo, di buona finezza e bevibilità ma con un equilibrio ancora da trovare. Sarà di sicuro effetto con delle linguine al ragù di astice.

  • Annata 2000
  • Denominazione Lessini Durello Doc
  • Uvaggio durella
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 0
  • Prezzo 20.50

Degustazione

Di colore giallo pieno luminoso con perlage sottile. Al naso si presenta con gentili tostature iniziali di mandorle e nocciole seguite da fiori e frutti. Durante il nostro percorso troviamo biancospino, leggera ginestra, artemisia, timo, melissa, ortica, arancia bionda, cedro, mela, pesca, susina, leggera banana e nuance minerali di arenaria. In bocca è di buona tessitura cremosa, fresco, di corpo adeguato e discreta morbidezza. Nella fase finale la sinergia acido-sapida tende a mettersi in mostra rendendo l’assaggio leggermente più serrato e il retrolfatto riceve un frutto più agrumato con tratti salini.