Lugana Brut
Un brut godibile, ha un bel mix olfattivo dove tutto è presente ma niente primeggia, equilibrio che si ritrova anche in un assaggio mai sfacciato, le caratteristiche giuste per una lasagnetta fior di latte e champignon.
- Annata 2000
- Denominazione Lugana Doc
- Uvaggio trebbiano di Lugana
- Fermentazione tank
- Alcool 13.0
- Voto 3.5
- Produzione 10000
- Prezzo 12.50
Degustazione
Un bel giallo brillante è impreziosito da bollicine sottili ed eleganti. L’attacco è vegetale di erba medica e macchia mediterranea che subito si intrecciano agli agrumi dolci, cedro e arancia, anche in gelatine. Si prosegue con mela, pesca, glicine, sfumature di rosa e biancospino, melone bianco, mandorla fresca, pasta lievitata, toni di panificazione e nuance di pappa reale, per chiudere poi sul tratteggio gessoso. Il sorso è fresco, sapido, cremoso, bilanciato e di tessitura media, che porta a ritorni coerenti di frutto e toni minerali.