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Lugana Hirundo Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreSelva Capuzza

Al naso si mostra leggiadro di frutto fresco e agrumi polposi, proseguendo la nota agrumata si fa più matura e si fonde con i toni minerali. Bene insieme a una torta rustica con zucca e Gorgonzola.

  • Annata sa
  • Denominazione Lugana Doc
  • Uvaggio turbiana
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 2.000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Un colore giallo dorato accoglie bollicine di media finezza. Al naso esprime subito sentori di mandorle, arachidi e nocciole secche e gentilmente tostate, che si fondono con cedro, anche in sciroppo e gelatine, quindi pera, mela, melone e pesca bianchi sono raggiunti dai toni di panificazione. Le dolcezze degli agrumi ricordano l‘arancia anche in nettare e marmellata, per chiudere poi sui toni di gesso. Fresco, dall‘effervescenza appena voluminosa, ha media tessitura e bella tensione acido-sapida che non scoda mai. Caratterizzato ancora una volta dalla frutta secca, in primis arachide, con il frutto croccante, gli agrumi in evidenza, e la nota gessosa.