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Luogo d’Agosto Brut Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreAlessio Brandolini

Il leit motiv è una morbida dolcezza che ne permea gli aromi e l’ingresso al palato, dove, poi, prevale una verticalità che lo tiene in vita, ma ne imbriglia l’espansione. Bene su baccalà al forno con patate e olive.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero 95%, chardonnay 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 8000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Oro intenso con barlumi di oro rosa, fine effervescenza. Porge carezze dolci che soffiano miele d’acacia, appena ci si tuffa il naso, proseguendo su tenere note di confetto alla mandorla e ricordi di mosto. Segue una virata austera, su pesto di noci, nocciole tostate e cenni di cenere di camino. Prosegue su una balsamicità mentolata, tocchi di viola, rosa bianca e magnolia, per poi profondere soffi di tè nero. Chiude su nuance di zenzero candito. L’incipit è amabile anche al palato, ma la vena dolce si dissipa presto lasciando un alone di morbidezza, che attenua leggermente la netta dorsale acido-sapida, in un equilibrio in cui prevale il secondo termine. Unici nei, la reticenza a espandersi, proseguendo su segmenti verticali, e la contenuta persistenza. Piacevole impatto retrolfattivo coerente, che evolve su richiami di lime e zabaione.