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Majgual Orange 48 Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreFausto Zazzara

Esce completamente dagli schemi, urlando a gran voce la sua accattivante eversione. Austerità, dolcezza, distinzione: c’è tutto, espresso con un’intensità profonda e penetrante. Ottimo su una tartara di manzo alla Bismarck.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio montepulciano
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 250
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Particolare veste cromatica che ricorda la caramella d’orzo, impreziosita da un fine perlage. Profilo aromatico cupo, espresso su note di erbe aromatiche scure, frutta essiccata, tra la prugna secca e il dattero, e una mineralità scistosa, incorniciate da sfumature di cera d’api e propoli. Con il tempo emergono, soffuse, note più gioiose: carcadè, chinotto, noce di cola, rosa, peonia e caramella d’orzo. Bocca che, al contrario del naso, salta i convenevoli e vira immediatamente sulla dolcezza, rievocando il chinotto, l’arancia e la pesca, immersi in una piacevolissima idea di sciroppo d’acero. Pur con una struttura non dirompente, l’esplosione intensa dei sapori dona un sorso pieno, avvolgente e goloso.