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Majgual Pas Dosè

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreFausto Zazzara

Vino dal taglio appena austero, motivato dal discreto corpo e dalla buona vivacità anche arricchito da delicate tostature. Da portare a tavola insieme a delle cotolette di agnello panate e fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio vitigni autoctoni abruzzesi
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 2.000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Colore giallo pieno brillante con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso è intenso con note fruttate mature e tostature di mandorle e nocciole. Troviamo arancia (anche in scorza), kumquat, mela, susina, pera, note di panificazione e pasticceria da forno, minerali scuri di scisto e vegetali di rovo. Bocca fresca, sapida, morbida, di tessitura media e discreta cremosità, a tratti un po‘ voluminosa, per un insieme abbastanza equilibrato. Retrolfatto che propone di nuovo agrumi e minerali scuri con finale leggermente amarognolo. Ancora giovane.