Maria Teresa Rosé Brut 2015
Rosato di stile serioso, giocato sulle tinte scure del frutto, dei vegetali e minerali. In bocca accoglie più coinvolgente e in progressione conferma il carattere del naso. Interessante con delle polpette di vitellone fritte.
- Annata 2015
- Denominazione Vsq
- Uvaggio nebbiolo
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 2000
- Prezzo 20.00
Degustazione
Di color rame con riflessi arancio scuro e perlage sottile, ha un piglio scuro e austero che rivela subito sentori di vegetali di mirto, erica, tè nero, genziana, che dialogano con minerali di scisto e pietra pomice, con la speziatura di pepe. Ecco aromi di chinotto, mirtillo e bacca di mirto, con delicate tostature di crosta di pane. Fresco e sapido, cremoso e poco morbido, ha buona tessitura, e uno sviluppo salino importante coadiuvato dalla delicata setosità tannica. Il frutto in bocca è più incisivo e si allarga ad arancia rossa, mela, melagrana, mapo. Rapidamente il retrolfatto converge su sentori minerali di salgemma.