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Maria Teresa Rosé Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreAntica Cascina dei Conti di Roero

Rosato di stile serioso, giocato sulle tinte scure del frutto, dei vegetali e minerali. In bocca accoglie più coinvolgente e in progressione conferma il carattere del naso. Interessante con delle polpette di vitellone fritte.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio nebbiolo
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 2000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di color rame con riflessi arancio scuro e perlage sottile, ha un piglio scuro e austero che rivela subito sentori di vegetali di mirto, erica, tè nero, genziana, che dialogano con minerali di scisto e pietra pomice, con la speziatura di pepe. Ecco aromi di chinotto, mirtillo e bacca di mirto, con delicate tostature di crosta di pane. Fresco e sapido, cremoso e poco morbido, ha buona tessitura, e uno sviluppo salino importante coadiuvato dalla delicata setosità tannica. Il frutto in bocca è più incisivo e si allarga ad arancia rossa, mela, melagrana, mapo. Rapidamente il retrolfatto converge su sentori minerali di salgemma.