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Mattia Vezzola Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCostaripa

Vino flessibile, di agile leggibilità. Fresco e invitante, progressivo. In bocca è bilanciato e salino, teso e appena meno leggiadro. Bene su un classico risotto ai frutti di mare, appena rosato di pomodoro fresco.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 75000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Giallo luminoso, con perlage sottile, è fresco e invitante al naso, ben fuso negli aromi di mela, cedro, arancia, salvia, pesca, pera, sfumati da respiri minerali di gesso. E ancora toni gentili e delicati di mandorle e nocciole tostate che si aggiungono insieme ad aromi di nespola, susina, uva spina accompagnati da fragranze di pane e pandolce, da toni di torta diplomatica. Fresco, cremoso, morbido, bilanciato, è caratterizzato da una tessitura salina che sostiene e in progressione diventa protagonista senza suscitare spigoli. Il retrolfatto è dolce di frutto, con vaghi risvolti sotto spirito, cenni di pasticceria e frutta secca, con un ampio sviluppo minerale da selce a salgemma.