Mattia Vezzola Brut
Accogliente, leggiadro, leggibile, di frutto vivace e articolato, bocca immediata e beva non comune. Bene con un’insalata di astice e ovuli crudi, con extravergine e una goccia di Aceto Balsamico Tradizionale.
- Annata 2000
- Denominazione vsq
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 4.0
- Produzione 75000
- Prezzo 19.00
Degustazione
Paglierino chiaro luminoso con perlage sottile, è dolce, invitante, fresco nel fondere fiore d’acacia e il suo miele con mandarino, kumquat, rosa, gelsomino e camomilla, mentre lentamente rivela golosità di pasticceria alla crema chantilly e ancora il frutto di pesca, limone d’Amalfi, mela, pera, gelso, ananas, con toni di felce e fieno, mandorla secca e pralinata, con sfumature di cipria. Fresco, morbido, bilanciato, lineare, di grande appeal, per un insieme che invita al riassaggio e che consente di scoprire il frutto dolce e agrumato, con delicate tostature.