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Mattia Vezzola Grande Annata Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCostaripa

Accoglie tostato e goloso, poi prende un piglio scuro di frutto anche sotto spirito e minerali. In bocca è potente, poco leggiadro e conferma lo stile un po’ cupo. Servire su un classico roast beef con maionese alla senape in grani.

  • Annata 2014
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Di color ambra con perlage fine, accoglie elegantemente tostato di pane e panettone, accompagnati da note di arachidi, mandorle, armelline secche e tostate. Ecco la nota fruttata dolce che ricorda frutti di bosco essiccati, il chinotto, anche candito, la prugna in confettura insieme alle ciliegie sotto spirito, ai fichi secchi sotto spirito, percorsi da toni di caramello e di amaretti. Si aggiungono sentori di zafferano fino a una ricca percezione minerale di scisto che cresce, tenendo il vino nel calice. Fresco, morbido, strutturato, è dotato di una nota salina e di una vaga pennellata tannica che danno tensione invitante. Le tostature insieme ai frutti rossi, anche sotto spirito, si confermano al palato che si sviluppa poi sui toni minerali di scisto conservando note di kirsh.