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Mattia Vezzola Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCostaripa

Rosé che è una garanzia per il suo essere bilanciato e invitante, in modo particolare al palato. Frutto, tostature, pasticceria e minerali per un blend goloso, ottimo con dei paccheri al ragù napoletano.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 75000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Rosa rame pallido, con perlage fine, è dolce e fragrante al naso nei toni di pane e pasticceria da forno fusi con tostature di mandorle, nocciole e arachidi. Ecco il frutto nei ricordi di arancia rossa, fragola, mela, ciliegia Ravenna, pesca, sfumato da nette percezioni minerali di selce e pietra pomice, da note golose di torta diplomatica a cui si aggiungono, dopo qualche minuto, aromi floreali di glicine e rosa. Fresco, sapido, cremoso, dinamico, di struttura adeguata e progressione acido-sapida invitante, è più coinvolgente che al naso per la sua leggibilità al retrolfatto, dove il frutto è perfettamente definito, accompagnato dai tratti golosi e dal finale minerale.