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Millésimé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBatasiolo

Fiero e gentile, accoglie con note tostate di nocciole e mandorle e toni di agrume, pasticceria e minerali. Bocca complice ed equilibrata, vivace e invogliante, giusta per fettuccine di farro con ortiche e scampi.

  • Annata 2010
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Calice giallo brillante, luminoso, con perlage fine e continuo, subito intenso su tostature e toni minerali con sensazioni fruttate e un delicato vegetale di fieno. Ricordi di cedro, arancia, bergamotto, susina, mela, pera, si intrecciano a mandorle e nocciole tostate, e pralinate, per arrivare a golosa pasticceria da forno e un finale minerale di argilla e gesso. La bocca è cremosa, morbida, fresca, di corpo adeguato a una tessitura acida vivace che rinfresca, invita e accompagna le sensazioni finali, che armoniose e complici ripercorrono quelle del naso.