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Müller Thurgau Stefanago Ancestrale Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Stefanago

Naso diverso e tutto da scoprire, mentre in bocca il vino è ancora poco loquace e serioso al nostro assaggio estivo. Di bel potenziale si abbina bene a un risotto con zucca e salsiccia.

  • Annata 2000
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio müller thurgau
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 3500
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Di colore giallo intenso e dorato, dotato di perlage sottile, è originale e di carattere nel fondere aromi di camomilla e malva fresche e in infuso, con menta ed eucalipto, e il frutto di mango, kiwi, cedro, lime, ananas, anche dolci e maturi, percorsi da intriganti toni scuri di selce e ancora frutta secca di noce e nocciola con invitanti nuance vinose che in bocca si confermano, dove la freschezza è decisa e insieme alla sapidità crea un insieme serioso, di tessitura media che riporta un retrolfatto meno coinvolgente, su toni vegetali e mentolati, col frutto in secondo piano. Più disponibile da inizio 2017.