Nebbiolo d’Alba Maria Teresa Rosé Brut 2017
Rosato di taglio misurato e garbato al naso, che accoglie soave sui fiori, poi più virile sui minerali. In bocca è la freschezza a dettare il ritmo, appena serrato ma non tagliente. Perfetto per accompagnare un risotto rosso ai frutti di mare.
- Annata 2017
- Denominazione Nebbiolo d’Alba Doc
- Uvaggio nebbiolo
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 3.0
- Produzione 2.000
- Prezzo 23.00
Degustazione
Rosa corallo carico, con nuance arancio e perlage sottile, all’olfatto è subito gentilmente floreale di rosa e peonia, fuse con arancia rossa e percorse da minerali di selce. Si allarga sul frutto negli aromi di pesca, mela, nespola, sfumati da cenni di zenzero e da note di zafferano. E ancora mandorla e nocciola secche con nuance di torta diplomatica con bagna all’alchermes. Fresco, sapido, di buona struttura, è dotato di una pennellata tannica che accarezza il palato, sollecitato in modo deciso dall’acidità. È cremoso, di frutto croccante appena il vino è in bocca e poi decisamente agrumato e stretto sulla lingua. Si distende e il finale è tutto salino.