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Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreScuropasso

Vino di bella immediatezza e semplicità, tutto frutto rosso e fiori, che al palato rivela una chiusura profonda su toni di amarena. Ottimo compagno per un roast beef con patatine novelle.

  • Annata 2012
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Colore rosa corallo luminoso, dotato di perlage di media finezza. Al naso è fruttato di arancia, ciliegia, lampone, melagrana, pesca, mela e gelso, floreale di rosa canina e gelsomino, percorso da vegetali di mirto, timo e maggiorana, con spunti di pepe rosa e note minerali di pietra pomice. In bocca è fresco, morbido, sapido, di tessitura e cremosità adeguate e un velo tannico appena pronunciato per un equilibrio abbastanza bilanciato. Retrolfatto che propone in maniera coerente il naso con un piglio dapprima agrumato che poi rivela note di amarena, anche in caramella.