FILTRA GLI ARTICOLI

Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Oltrenero Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Il Bosco

Immediato e aggraziato, è focalizzato poi su un frutto esuberante. In bocca è cremoso, leggero e lievemente sapido, con una chiusura sottile dai ricordi fruttati. Buono con focaccia al guanciale e rosmarino.

  • Annata sa
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Rosa corallo intenso e perlage sottile. Semplice e vivace nel proporre i fiori di rosa, peonia e giacinto. Emergono poi i frutti rossi e le erbe aromatiche. Fragole al limone, lampone in gelatine, mirtillo, ribes, amarena e mandarino si legano al rosmarino, al timo e alla menta. Presenti anche timide sfumature di mandorla secca, minerali di gesso e sale. Sempre presenti in sottofondo i sentori di pane bianco, con la mollica umida. Al palato è fresco, morbido, di struttura leggera e con una carbonica esuberante. Ripropone la frutta rossa e le rose, conducendo l’assaggio verso un finale sottile, lievemente sapido e dal sapore di fragola e mandarino.