FILTRA GLI ARTICOLI

Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvée Tradizione Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBertè & Cordini - Cantine Francesco Montagna

Naso non esplosivo, ma comunque articolato nei toni vegetali, floreali e fruttati, in bocca appena severo e verticale per acidità e freschezza, andrà bene quindi per un sauté di cozze con fette tostate di Pane di Altamura.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Un perlage di bella finezza sale all’interno di un calice di colore giallo brillante. Fresche note di melissa e fieno anticipano quelle floreali di glicine. A seguire si ritrovano la pesca, la mela, la pera e la nespola, seguite da arancia, cedro e pompelmo, poi nocciole e mandorle, sia fresche sia gentilmente tostate. Tratti di torta margherita anticipano la chiusura di gesso. Cremoso, fresco, bilanciato e di media tessitura, nel finale della fase vede crescere leggermente le componenti più dure, in coincidenza le dolcezze del palato passano sugli agrumi e la nota minerale.