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Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero 1865 brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreConte Vistarino

Un grande vino che conferma i suoi consueti livelli di eleganza e complessità e regala un assaggio molto soddisfacente. Da godere senza dubbio su una zuppa di fagioli e pannocchie di mare al pomodoro.

  • Annata 2011
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 7200
  • Prezzo 19.50

Degustazione

Giallo paglierino brillante animato da perlage di buona finezza. Naso fresco, intenso e di bella finezza che si racconta subito con note ben fuse di fiori, frutti, dolcezze di pasticceria e toni balsamici. Si alternano bergamotto, albicocca, macchia montana, pera, gelso, cedro e arancia anche in gelatine, note di pan brioche, banana e pesca, sfumati da una vena minerale di selce e percorsi da nuance di polvere di caffè. Bocca fresca, morbida, cremosa, di tessitura continua, con apporto acido-sapido ben integrato in un corpo all’altezza, con un retrolfatto invitante che conferma quanto già avvertito alla via diretta.