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Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Gianfranco Giorgi Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFratelli Giorgi

Ha un naso incentrato sul frutto, anche tropicale, e le tostature, mentre in bocca mostra dinamica e precisione, andrà bene quindi su un timballo di pasta al forno con ragù e provola affumicata.

  • Annata 2016
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Calice di colore giallo luminoso e perlage sottile, annunciano un naso denso di frutti polposi e dolci tostature. Pesca, pera, mela, cachi e susina, dialogano con l’arancia, il cedro, il kumquat e la nespola. Si fanno notare anche la banana e l’ananas, rinfrescate dalle note di zenzero e dai fiori di lavanda. Tratti mentolati e balsamici di eucalipto, anticipano le dolci tostature di mandorla e nocciola in confetto e le note di panificazione. Bilanciato, sapido, fresco e di carbonica sottile, ha una tessitura media. Coerenti i ritorni di frutti e tostature.