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Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Gran Cuvée Storica Giorgi 1870 Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreGiorgi

Esita prima di esprimersi, poi si rivela principalmente fruttato, in bocca si conferma nella sua veste leggera e fresca. Servire in compagnia di crespelle gratinate alla crema di asparagi.

  • Annata 2013
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 30.000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile, inizialmente timido, approccia poi con note tostate di mandorle, nocciole e sentori di panificazione. Il frutto declina mela, pera, arancia, pesca bianca, anche in gelatine, e offre anche una declinazione tropicale di ananas, mango e banana, per chiudere poi sui toni di gesso. Entra cremoso, fresco, sapido e di media tessitura che lascia in primo piano le componenti dure mai spigolose. I ritorni sono di frutto, anche in gelatine, con finale minerale.