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Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Zephiro Rosé

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Quvestra

Vino diretto e loquace al naso, immediato e invitante, al palato si presenta di buon equilibrio e poi la sapidità prende il sopravvento. Perfetto per un aperitivo, in compagnia di una torta rustica con stracchino e speck.

  • Annata sa
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Vino dal colore ramato con riflessi aranciati e perlage abbastanza sottile. Naso di buona intensità su percezioni fruttate di arancia, melagrana, mela, susina e nespola. Si aggiungono poi aromi floreali e vegetali nei riconoscimenti di peonia, rosa e genziana. Bocca fresca e di discreta cremosità, di corpo adeguato all’ingresso che in progressione non integra appieno la sapidità; sullo slancio il retrolfatto si stringe su note vegetali e minerali.