Oltrepò Pavese Metodo Classico Talento Pinot Nero Brut 2015
Vino di bello spessore, fresco e goloso nelle note di pasticceria, fruttate e vegetali. Anche in bocca è invitante e fresco e porta al riassaggio. Da abbinare a un fritto di calamari e gamberi.
- Annata 2015
- Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 4.000
- Prezzo (€) 19.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro con perlage fine. Ha naso di bella intensità nelle note tostate di pasticceria (crostata alla frutta, panpepato, nocciole e mandorle tostate e pralinate) e frutta bianca (pera, mela, ananas, banana, pesca e melone bianchi, licci, susina e nespola). Si aggiungono trasversali e delicate note vegetali e balsamiche di felce, erba medica, salvia e timo, insieme a respiri di gesso. Bocca morbida e fresca, di corpo discreto, piacevole cremosità, buona tessitura e freschezza che ravviva tutta la fase e mette in risalto i ritorni olfattivi dolci, agrumati e vegetali.