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Oltrepò Pavese Metodo Classico Testarossa Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Versa

Piacevole e invitante al naso per le sue note fruttate e minerali, un po’ severo all’assaggio, che in finale di fase vede crescere le componenti dure. Non si sbaglia se lo si abbina a sushi e sashimi.

  • Annata 2015
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Giallo luminoso, ha perlage di buona finezza. In un naso fresco e dolce si possono trovare la melissa e l’erba medica, seguite da pesca bianca, nespola, kiwi e melone bianco. Il cedro si rivela anche in gelatine, poi lime e pompelmo. La mandorla e la nocciola secche si fondono alle dolcezze della pasticceria soffice da forno anche ricoperta di zucchero a velo. Selce e gesso chiudono la fase. Anche in bocca la carbonica è sottile, l’assaggio prosegue nel segno della freschezza e della sapidità. Media la tessitura, le note fresche vincono sulle iniziali dolcezze del frutto.