FILTRA GLI ARTICOLI

Oltrepò Pavese Pinot nero Riserva degli Isimbardi Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreIsimbarda

Charmat lungo di taglio semplice e di struttura leggera. Timido al naso, è lineare in bocca con finale su tonalità leggermente dure, agrumate e minerali. Da servire con pasta fredda al pesto e burrata.

  • Annata 2000
  • Denominazione Oltrepò Pavese Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo chiaro perlage fine. Al naso inizialmente esita, per poi aprirsi su toni fruttati di mela, pera, mandorla fresca e secca, con susina e accenni di nespola. Minerali di selce e toni vegetali di fieno completano l’olfattiva. Bocca leggera, fresca, sapida, cremosa. Nel corso dell’assaggio perde un po’ nella tessitura, serrandosi sulle componenti dure e il retrolfatto focalizza su agrumi e minerali.