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Ortrugo dei Colli Piacentini Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia-Romagna
ProduttoreCantina Valtidone

Si caratterizza per le note garbate di agrumi, salvia, melissa e camomilla. La bocca resta leggera e misurata, anche nel finale. Da abbinare a barchette di pasta fillo con ricotta e salvia.

  • Annata 2016
  • Denominazione Colli Piacentini Doc
  • Uvaggio ortrugo
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Colore paglierino chiaro. Il naso è da subito garbato e fresco su note di melissa, limone, cedro e arancia anche in nettare. La salvia e la foglia del limone e si alternano alla pesca bianca alla mela, alla pera e alla susina, sempre in modo garbato e leggero. Un floreale chiaro di camomilla, tarassaco e mughetto si accompagna alla mandorla secca e al minerale di gesso. Il palato è leggero, garbatamente acido e sapido e con una struttura lieve. Tornano fedeli i sentori floreali, di agrume e di minerale in un finale breve e misurato.