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Ortrugo dei Colli Piacentini Contro Tempo Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia-Romagna
ProduttoreMossi

Ha stile goloso di frutto maturo al naso, in bocca è più sbarazzino, dinamico e vivace, appena sottile e minerale in chiusura. Ottimo in compagnia di filetti di pesce bandiera gratinati al profumo di scorza d‘arancia.

  • Annata 2016
  • Denominazione Colli Piacentini Doc
  • Uvaggio ortrugo
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo paglierino carico con bollicine di discreta finezza, al naso si propone subito dolce di frutto maturo nei richiami decisi alla mela che si fondono con arancia, pera, pesca, melone e ananas accompagnati da sentori di nocciola secca, da dolcezze di pan di Spagna e da cenni di petali di fiori bianchi appassiti. Fresco, sapido, morbido e di effervescenza cremosa, ha tessitura media e continua che consente subito una dialettica dolce sui profili del naso e poi dà risalto a una percezione minerale di gesso e salgemma, che prende corpo sulla scia salina. In finale il vino stringe leggermente, conservando una bella verve agrumata dolce.