Ortrugo dei Colli Piacentini Contro Tempo Brut
Vino che offre una fase olfattiva più evoluta e leggermente austera rispetto a una gustativa più fresca e godibile. Abbinatelo a una tempura di moscardini aromatizzata al succo di arancia.
- Annata 2000
- Denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini Doc
- Uvaggio ortrugo
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 2.5
- Produzione 6000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Giallo luminoso con fine perlage, ha naso che offre subito tostature e frutta matura. Riconosciamo pera, mela, mela cotogna, mandorle e nocciole tostate, pesca, melone, arancia, note di panificazione, sfumature di macchia mediterranea e una vena minerale di ardesia. Bocca fresca, abbastanza morbida e cremosa, con una verve acido-sapida che dà ritmo a tutto l’assaggio. Retrolfatto connotato da un frutto più croccante rispetto alla via diretta.