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Ortrugo dei Colli Piacentini Unic�O Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia-Romagna
ProduttoreCantina Valtidone

Si fa attendere un momento e poi � tutto freschezza e dolcezza di frutto. In bocca � teso, molto lineare, leggero, tutto da bere. Bene per aperitivo, in compagnia di gnocco fritto e stracchino.

  • Annata sa
  • Denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini Doc
  • Uvaggio ortrugo
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 8.00

Degustazione

Giallo paglierino pallido, brillante, solcato da perlage piuttosto fine, � nitido, ma appena timido; stando nel calice rivela il suo bel frutto di pesca, mela, pera e mandarancio, espresso anche in nettare, che dialoga con sentori di camomilla e artemisia, con cenni di nocciola e mandorla secche, tutti sfumati da nuance di miele e cera d�api, da cenni di mollica di pane. Al palato � fresco, sapido, di tessitura molto leggera e progressione lineare e un po� stretta. Appena in bocca si ritrova la polpa fruttata del naso che, per�, rapidamente lascia lo spazio a sentori di limone e di salgemma.