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Particolare Inedito première cuvée

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneToscana
ProduttoreTenuta del Buonamico

Un vino di facile lettura in ogni sua fase, che con semplicità esprime note fruttate al naso e con la stessa semplicità può affrontare la prova dell’assaggio in compagnia di tartine alla mousse di tonno.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio pinot bianco
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 4500
  • Prezzo 18.70

Degustazione

In un bicchiere di un bel giallo dai riflessi dorati si scorgono bollicine piuttosto sottili. In un naso un po’ timido si possono scoprire note vegetali di felce e melissa, seguite da arancia, mela, pesca, nespola e mandorla fresca. Bocca cremosa, di buona freschezza, media sapidità e di tessitura agile, che fa tornare dal palato, con minore intensità, il frutto arricchito da toni balsamici di eucalipto.